Революционная съедобная упаковка

 

                В Гарвардском университете разработали инновационную пищевую съедобную упаковку, за счет которой продукты питания и напитки можно перевозить, не используя пластиковые контейнеры. Упаковка «WikiCells» представляет собой съедобную мембрану из смеси полимеров и пищевых продуктов. Снаружи ее защищает твердое покрытие, которое можно счистить как яичную скорлупу.

                Автор идеи – ученый Дэвид Эдвардс, известный созданием вдыхаемого шоколада и кофеина, а также противотуберкулезной вакцины в виде спрея. В рамках экспериментов со съедобной упаковкой, он стремился создать искусственные контейнеры для пищи, напоминающие природные вроде виноградных ягод.

                Эдвардс разработал различные варианты «WikiCells», предназначенные для хранения первых блюд, закусок и напитков. Среди них - томатная мембрана для супа гаспаччо с хлебной тарелкой, апельсиновая мембрана для сока, шоколадная мембрана для горячего шоколада.

                Ученый  планирует продолжать работу над съедобной упаковкой и  добиться ее широкого коммерческого применения. В его ближайших планах - приспособить «WikiCells» для потребностей ресторанов, потом – для специализированных магазины и супермаркетов. 



28.02.2012 09:02
Архив новостей
Презентация товара №1
скачать
Презентация товара №2
скачать
Экологичная упаковка для доставки продуктов
       В колумбийской студии Grupo imasD S.A.S разработан дизайн экологической...
10.06.2013 17:06 подробнее>>>
Состоялось вручение упаковочного «Оскара»
       Самую престижную награду в упаковочной отрасли завоевало новое практичное...
28.05.2013 13:05 подробнее>>>



Главная Продукция Контакты Новости On-line консультация

Адрес: 49051
г. Днепропетровск
ул. Каштановая, 1
Схема проезда
Карта сайта
тел. (056) 789-24-09
тел. (067) 513-48-00
тел. (067) 633-57-10
факс (0562) 31-17-19
avtoden@pack.dp.ua