Израильские ученые разработали «бумагу-убийцу» для пищевой упаковки

Израильские ученые из университета Бар Илан, считают, что в ближайшем будущем можно будет «отменить» порчу большинства продуктов, употребляемых в пищу. Они создали бумагу – убийцу бактерий.. Команда ученых из Института Нанотехнологий и Прогрессивных Материалов разработала способ покрытия бумаги антимикробными частицами коллоидного серебра. В итоге бумага проявила отличные антибактериальные свойства, уничтожив, такие бактерии как кишечная палочка и золотистый стафилококк за 3 часа.

Предположительно, такую бумагу будет возможно использовать в качестве упаковочной для хранения в ней продуктов питания. Благодаря простоте нанесения, подобные упаковки могут стать альтернативой другим методам хранения пищевых продуктов, таких как облучение, термообработка, хранение при низкой температуре, или антимикробные добавки.



14.03.2011 17:03
Архив новостей



Главная Продукция Контакты Новости On-line консультация

Адрес: 49051
г. Днепропетровск
ул. Каштановая, 1
Схема проезда
тел. (056) 789-24-09
тел. (095) 230-00-64
тел. (095) 230-00-69
факс (0562) 31-17-19
avtoden@pack.dp.ua