Пленка-сенсор расскажет о свежести продуктов в герметичной упаковке

Покупая рыбу, мясо или другие продукты в герметичной упаковке потребители не имеют полной уверенности, что эти товары свежие и не испорченные. Пока упаковка не вскрыта, определить качество продукта невозможно.

Помочь избежать покупателям неприятностей с несвежими продуктами поможет особая пленка-тестер, которую разработчики предлагают помещать в каждую упаковку. Если продукт протух, то пленка меняет цвет.

Пленка-тестер была изобретена Исследовательским институтом Фраунгофера. Пленка меняет цвет от желтого (считающегося нормальным) до синего (означающего - опасность). Пленка, находясь в упаковке реагирует на биогенные амины, вырабатываемые при разложении продуктов.

Данный тестер достаточно эффективен и имеет низкую стоимость, что создает все предпосылки для быстрого его внедрения в широкое использование. Сейчас ученые работают над созданием измерительного блока с встроенным сенсором-пленкой. Это позволит напрямую проверять свежесть продукции на производстве. Устройство объективно анализирует результат, выражающийся в цвете, давая более точную оценку цветовому тону, чем невооруженный глаз.



26.04.2011 09:04
Архив новостей



Главная Продукция Контакты Новости On-line консультация

Адрес: 49051
г. Днепропетровск
ул. Каштановая, 1
Схема проезда
тел. (056) 789-24-09
тел. (095) 230-00-64
тел. (095) 230-00-69
факс (0562) 31-17-19
avtoden@pack.dp.ua