Очередное открытие в наноиндустрии сделали израильские ученые. Они предлагают использовать уникальную «бумагу-убийцу» бактерий для изготовления пищевой упаковки. Эта бумага, например, способна уничтожать кишечную палочку и гарантирует увеличение срока годности продукции.
Команда ученых из Института Нанотехнологий и Прогрессивных Материалов, используя метод ультразвукового излучения, разработала «простой процесс» покрытия бумаги антимикробными частицами коллоидного серебра. Подобное использование серебряных наночастиц тоньше человеческого волоса в 50 тысяч раз, увеличивает их антибактериальные свойства.
Связь между бумагой и серебряным нанопокрытием оказалась достаточно прочной. Это позволяет применять ее для изготовления упаковки продуктов с длительным сроком эксплуатации. «Бумага-убийца» проявила отличные антибактериальные свойства, уничтожив, такие бактерии как кишечная палочка и золотистый стафилококк за 3 часа.