Известные выставки экологической продукции «BioFach» и «Vivaness», прошедшие в конце февраля 2012 г. в Нюрнберге, прежде всего привлекают посетителей своими новинками. Так, по словам организаторов, в этом году было представлено 269 новых продуктов. Всего же на выставке было собрано 100 тыс. биопродуктов, произведенных в 83 странах мира.
В связке с производством биопродуктов тесно идет создание для них особенной, экологически чистой упаковки. Так производитель биологического картофеля из Бельгии поместил свою продукцию в пакеты из пленки, которая пригодна для утилизации в компосте. Немецкая компания представила хитроумную новинку с верхним слоем из полимера полимолочной кислоты, из этой упаковки тесто для клецок можно выдавливать прямо в кипящую воду.
Также широко были представлены экологичные упаковки из картона и бумаги, пластиковые упаковки из переработанного сырья или на 100% «зеленого» полиэтилена.