Фольга харчова алюмінієва – це дуже тонкий лист алюмінію. Його товщина не перевищує 0,2 мм (200 нм), а ширина залежить від призначення: гнучка упаковка, коробки та кришки з фольги, фольга господарська та для теплообмінника, ламінат для теплоізолюючих матеріалів. Важливо, що завдяки високотемпературному відпалу до моменту закінчення її виготовлення алюмінієва фольга стає стерильною. Це робить її безпечною під час взаємодії з продуктами харчування, для пакування яких вона використовується. Ба більше, алюмінієва фольга може нагріватися до високих температур, не деформуючись і не плавлячись, а це ідеальні умови для процесу запаювання.