З часів початку промислового виробництва алюмінію бідони з цього матеріалу слугували для молока основною тарою. Закупорювання скляних пляшок з молоком та кисломолочними напоями кришками з алюмінієвої фольги тривалий час було одним з найбільш ефективних способів багаторазового використання молочної тари. Порожні скляні пляшки з-під молочних продуктів знову надходили у виробництво, що дозволяло зберігати цінні матеріальні ресурси.
І сьогодні алюмінієва фольга відіграє найважливішу роль для транспортування та зберігання молочних продуктів. Оскільки алюміній особливо цінний своїми бар’єрними властивостями, він зберігає свіжими такі швидкопсувні продукти, як сир і масло. Продукти харчування, що містять масла або жири, втрачають смак та харчову цінність, коли зазнають впливу світла. Тонкий шар фольги алюмінієвої в упаковці запобігає втраті вологи з харчових продуктів і погіршення їх смакових якостей.
Однак не всі сорти сиру виграють, якщо їх запакувати у світло- та вологонепроникний матеріал. Деяким сирам для дозрівання потрібен кисень. Остання розробка упаковки для масла і жиру – це харчова упаковка з фольги, стійка до заморожування та танення. Ця упаковка вирішує проблему вологої конденсації, яка під час розморожування призводить до того, що звичайна харчова упаковка розшаровується.