Льодяники вбирають вологу та втрачають смак, навіть якщо зберігати їх у вощеному папері. Тільки запаяна упаковка з бар’єром з алюмінієвої фольги надійно вберігає її вміст від зовнішнього впливу. У країнах зі спекотним кліматом виготовляють спеціальну алюмінієву харчову упаковку, яка захищає від комах кондитерські вироби. Особливо потребують такого захисту солодощі, які містять горіхи та родзинки.
У багатошарових коробках з прошарком з алюмінієвої фольги напої можуть зберігатися тривалий час, не потребуючи охолодження. Не можна не згадати і алюмінієву гвинтову пробку як пристосування для закупорювання скляних пляшок. Ще в далекому 1926 році гвинтова пробка знайшла своє застосування в упаковці віскі «White Horse». У результаті продаж віскі цієї марки у Великій Британії за півроку збільшився у два рази.