Зовсім недавно у нас в Україні, та зокрема у Дніпропетровську, з’явилося нове модне слово кейтеринг. По-українськи це в перекладі з англійської (cater) означає поставляти провізію або іншими словами – це організація виїзного заходу. У світі цей вид обслуговування відомий ще з часів Людовика ХІV. Але тоді Жану-Франсуа Вателю – творцеві перших виїзних бенкетів – було набагато складніше, адже він не мав спеціальної упаковки для перевезення та зберігання продуктів. А сьогодні організувати свято на природі можуть не тільки великі спеціалізовані кейтерингові компанії, але і невеликі фірми, і навіть звичайна родина або компанія друзів. Треба тільки запастися хорошою пакувальною тарою. Одноразовий посуд скласти в картонні коробки, обов’язково взяти пакети для сміття. Приготовлені заздалегідь страви буде зручно покласти в блістерну упаковку. Щоб нарізані сир, ковбаса, хліб та інші продукти не обвітрилися, їх потрібно загорнути у харчову плівку. М’ясо у фользі, рибу, запечену в спеціальному рукаві, пиріг в пергаментному папері – все це веземо на місце відпочинку, не розгортаючи. Щоб довезти продукти обережно та цілими, тару закріплюємо скотчем. І не забудьте взяти з собою чисту блістерну упаковку, плівку та пакети, можливо, щось з продуктів залишиться. Тоді ви і тут будете у всеозброєнні.